KVÍZ: Jste kávový expert nebo spíš jen milovník kávy? Otestujte se
Provází vás šálky kávy celý den nebo si kávu dopřejete spíš jako dezert? Vyznáte se v jejích druzích nebo se nad nabídkou v kavárně cítíte zmatení všemi těmi názvy? Otestujte se, jak moc kávě rozumíte a nebo se jen pojďte dozvědět něco nového...
Espresso se připravuje z 8 až 10 gramů umleté kávy. Dříve se pro přípravu espressa používalo pouze 7 g kávy, ale toto množství je vhosdné pro hodně tmavě pražené italské kávy. U dnes oblíbených káv se světlejšími zrny jsou doporučovány o něco vyšší dávky.
Kofein se v těle odbourává 5–10 hodin, takže budete-li popíjet nepřetržitě nápoje s kofeinem, může jeho hladina ve vašem těle stále stoupat.
Irská whiskey se přidává do irské kávy, jak jinak. V alžírské kávě najdete vaječný likér a ve finské zase vodku a brusinkový likér.
Ze studií o vlivu kávy na lidské tělo, kterou provedl výzkumný tým na Univerzitě v Southamptonu v roce 2017, vyplývá, že přiměřená konzumace kávy – tedy 3 šálky denně – zdraví neškodí. Zároveň se ale nepodařilo prokázat, že by pití kávy zdraví nějak prospívalo.
V Pumpkin Spice Latte i ve White Chocolate Moccha kávu najdete. Oproti nim je Chai Latte pouze směsí černého čaje, voňavého koření a mléka.
Pojmem arabika označujeme kávovník arabský (Coffea Arabica), robusta je z botanického hlediska kávovník statný, robustní (Coffea Canephora). Kávovník arabský nejspíše vznikl křížením robusty s další odrůdou na území mezi Etiopií a Jižním Súdánem.
Italové jsou sice obrovskými milovníky kávy, ale spíše než pěstování se věnují jejímu pražení a pití. Prvenství ve světové produkci kávy patří bezkonkurenčně Brazílii.
Affogato znamená utopený a naznačuje, jakým způsobem se tento nápoj připravuje. Kopeček smetanové zmrzliny se přelije horkým espressem.
Piccolo neexistuje. Berte to s nadsázkou. Pokud ale přijdete do podniku, kde ho budou nabízet, tam asi odborníci na kávu nebudou.
Ačkoli jsou často zaměňovány, jedná se ve skutečnosti o dva rozdílné kávové nápoje.
U Caffe Latte se přidává hojnost mléka s mikropěnou do espressa, u Latte Macchiata se přidává espresso do sklenice napěněného mléka. Caffe Latte se pije z velkého porcelánového šálku o objemu 250–300 mililitrů, ale Latte Macchiatu sluší vysoká sklenice, ve které jsou krásně vidět tři vrstvy nápoje (mléko, káva, mikropěna).
Kávu si dáváte spíše svátečně a kromě její chuti vám o víc nejde. Snad vás náš kvíz bavil a rozšířili jste si své povědomí o kávě. Přeci jen, je dobré znát alespoň základy a nebýt nad menu v kavárně ztracení, pomoci vám může náš článek o jednotlivých druzích kávy.
Nebylo to nejhorší, ale máte ještě co dohánět. Možná jste jen dnes ještě neměli svůj šálek kávy? Dejte si ho, osvěžte svou mysl a přečtěte si u nás, jak si doma připravit tu nejlepší kávu.
O kávě máte slušný přehled, ale k dokonalosti vám ještě pár drobností chybí. Pokud se ale nechystáte živit jako barista, zřejmě se bez nich obejdete. I tak víte o kávě více ostatní, bravo! Doporučujem vám náš článek o bezkofeinové kávě.
Vy jste ale opravdový znalec kávy! Nejste náhodou majitelem kavárny, baristou nebo uznávaným profíkem v caffé artu? Za odměnu si uvařte kávu jako z kavárny a dejte si k ní něco dobrého. Zasloužíte si to!